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    走进“滇中·高原神韵之旅” 品大姚非遗文化    
[ 作者:姜云辉 日期:2020/8/28 来源:本站原创 点击:181 评论:0 ]

近日,云南省文化和旅游厅充分整合全省非遗资源,推出“滇西·丝路云赏之旅”“滇西·艺美云南之旅”“滇西北·茶马古道之旅”“滇中·云境探秘之旅”“滇西南·逐味茶香之旅”“滇东·怡养休闲之旅”“滇西北·逸游秘境之旅”“滇西南·神奇风情之旅”“滇中·高原神韵之旅”“滇东南·唱享云南之旅”10条云南省非遗主题旅游线路。其中,大姚县列入滇中·高原神韵之旅的非遗主题旅游线路。线路内容为:游览昙华乡彝族传统文化生态保护区,欣赏民间文学“梅葛”传唱,感受插花节民俗,品尝涝渣酒、小土饼、苦荞粑粑等特色美食。

下面一起走进

“滇中·高原神韵之旅”

走进“大姚非遗之旅”

昙华乡彝族传统文化生态保护区:昙华山景区位于大姚县境中部,距县城45公里,国土面积197.26公里,主峰海拔3117米,森林茂密,奇峰竞秀,巍峨雄伟,系百草岭群峰之一,森林覆盖率达97.3%。山间苍松翠柏,郁郁葱葱,飞泉叠瀑,藏于深涧,奇花异卉遍布山岭中,名木古树零星分布。阳春三月,漫山马樱花点缀其间,火红一片,朵朵山茶,片片杜鹃配于其间,花潮似海;冬春多雪,有北国风光的美景;夏秋多雨雾,云雾弥漫,缭绕山间,变化无常,幻若仙景,雨后初晴,彩虹飞架,景色绚丽,古人谓之“月华扬彩昙”。昙华山意思就是开满马樱花的地方。


昙华乡于1993年被省民族文化研究所授予“咪依噜的故乡,彝剧的诞生地”的称号,1997年被评为“省级风景名胜区”,2000年被国家文化部授予“中国民间艺术之乡”,2007年被省委、省政府评定为“生态乡镇”,2016年被评定为“国家生态之乡”。2018年被评定为“国家AAA级旅游景区”。景区内自然景观较多,有千柏林跳脚台、高氏镌石、滴水岩、蒸人甄子煮人锅、鬼门关、拉窄么瀑布群、猿人石和昙华夕照等自然景观,景区景观以雄、险、奇、秀的崇山峻岭和隘谷地貌为主,并伴有古树名花,飞泉奇石,叠水瀑布。

彝族插花节:每逢农历二月初八这一天,就要采来马樱花,插在门头上、拴在牛、羊角上,他们把马樱花视为抗暴除魔、吉祥幸福的象征。这一天,人们都头插鲜花,身着盛装,带着米酒和野味佳肴来到山顶团聚,在千柏林草坪欢歌起舞,举杯助兴共祝幸福,其情之浓、之烈,令人陶醉。未婚的青年男女在热烈的歌舞中选定自己的情侣,并互送马樱花作为定情的礼物。这个古老的习俗,从很久很久以来,世代相传,“插花节”目前已经成为世界一百个著名的少数民族传统节日之一。“插花节”这一天,人们都要在千柏林中举行盛大的选“花仙子”仪式,由毕摩通过祭祀选出彝族人民心中聪明、美丽、善良、勤劳、勇敢的“咪依噜”姑娘。昙华彝族插花节是省级非物质文化遗产,2012年被中国人类学民族学研究会、国际节庆协会评为“最具特色民族节庆”,2013年被省旅发委评为云南省最具特色旅游节庆。


图片说明

“梅葛”传唱:大姚县昙华乡作为彝族梅葛发源地,至今“梅葛”还在广为流传。“梅葛”一词属彝语译音,“梅”是“嘴”,“葛”是“咀嚼”或弯曲环绕,引申为唱述远古的事象,是彝族民间歌舞、民间音乐和民间口头文学的总称,因全部用“梅葛调”演唱,故取名为“梅葛”。按照彝语音译,彝族梅葛没有文字记载,完全靠能歌善舞的彝民周而复始的口唱、耳听、心记传承保留下来,形成了一部篇幅宏大,演唱方式和内容相对固定的民族神话史诗。昙华的梅葛曲调分赤梅葛和辅梅葛两大类,赤梅葛的曲调比较悲楚、忧伤、低沉;辅梅葛的曲调较为婉转抒情。而在实际演唱中又可分为过山调、老年梅葛、青年梅葛、娃娃梅葛、离别调五种。充满古朴神秘色彩的彝族梅葛是远古彝民对万物起源的思维表白,是彝族人民千锤百炼流传下来的集体智慧的结晶,是彝家一支永远也唱不完的古歌。

彝族刺绣:对于勤劳的彝家女人们而言,彝族刺绣不仅仅是她们谋生的工具,更是她们追求生命意义、寻找人生价值的媒介。2008年6月,彝族刺绣入选为第二批国家级非物质文化遗产。作为彝族文化的活化石,彝族刺绣承载着彝族先民千百年来所创造的璀璨文化,承载着彝族人民对世界的认知、对人生意义的思考,体现出彝族人民热爱生活、赞美生活、对真善美的价值追求。彝族刺绣伴随着彝族的前世今生,有其独特的图案纹样、色彩搭配以及制作工艺。除了作为衣服的装饰,刺绣还遍布彝家生活中的各种物品中,从鞋垫荷包等小件,到窗帘、门帘、箱包等大件物品,刺绣几乎无处不在。直到今天,彝族刺绣仍然保持着浓厚的地区特色和鲜明的民族风格。

特色美食
小土饼:选用的面料都是当地小麦中的精粉,和面的水用的是山里一种天然的乳香香料煎成浓浓的乳香水,再把当地的一种叫酥子的植物子与精制白糖同时放入杵臼里冲成粉沫,掺入适当的熟香油调合待用。面料、馅料准备好后,在烤炉中把栎炭火生好,把烤盘擦洗干净,待烤盘预热后将面料搓圆放入馅料压扁,然后放入雕花的模具里压紧压平。翻出模子的土饼放入烤盘两面烘烤,待两面烤得金黄后,即可出炉现烤现卖。出炉的土饼这时个个热乎乎、黄窝窝、香喷喷,让人馋得直流口水。

荞粑粑:彝族人喜食荞麦,特别是苦荞面,其味清香别致,先苦后甜,食之别有风味。荞麦有两种,苦荞和甜荞,甜荞味淡不苦,苦荞微苦回甜,清凉可口,更有清凉降火,清凉润肠的功效。苦荞粑粑再加上蜂蜜,又香又甜,营养又美味,令人回味无穷。彝族做荞巴从不放糖,因为这么做出来的荞巴吃起来不仅不苦,反而有一种原汁原味的甜味。荞食品里含有很多种对人体有用的元素氨基酸,这些元素对某些疾病具有明显的疗效作用。荞有“五谷之王”之,荞面粑粑,不用“发面”发酵,做成的粑粑可存放数十日甚至更长时间不会变质。

摄影:姜云辉

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